Healthy Toast Food

อาหารปิ้งเพื่อสุขภาพ ใช้ถ่านไร้ควัน ไม่มีเนื้อสัตว์

สุดยอดการถนอมอาหาร ภูมิปัญญามากกว่า100ปีกับ3วัฒนธรรม

เพื่อใช้เป็นเสบียงเดินทางบนเรือสำเภาของชาวจีน (เรียกว่าโรตีกาปาย ซึ่งแปลว่าเรือสำเภา หรือ ฟ่อปิ้ง)

ดัดแปลงจากโรตีของคนอินเดีย

แล้วมาเผยแพร่ในจังหวัดสตูล

นิยมรับประทานกับโกปี้(กาแฟ)หรือชา

ใช้แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ 

พกติดตัว เป็นอาหารว่างได้อย่างดี

รีวิวการทำโรตีกาปาย อย่างง่าย

1.ใส่น้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ รสเปรี้ยวหวาน

แทนน้ำตาลกับเกลือ

2.ใส่แป้งสาลีทีละน้อยพร้อมกวน

3. ออกแรงนวดด้วยด้ามช้อน เมื่อแป้งจับตัวเป็นก้อน

4 นำมาใส่ในถุงพลาสติกหรือใบตองเทียม ใช้วัสดุทรงกระบอกรีดให้แบน

5.ปิ้งจนสุก ราดน้ำผึ้ง และใส่สตรอเบอรี่

 TIP ถ้าไม่สะดวก

ใช้ขนมปังห่อด้วย อลูมิเนียมฟอยล์

ปิ้งให้กรอบนอกนุ่มใน ได้ตามใจชอบ

ราดด้วยน้ำผึ้ง 

อร่อยและสุขภาพดีจากน้ำผึ้ง

ถ่านไร้ควัน(คาร์บอน) เมื่อเผาแล้วจะได้คาร์บอนไดออกไซด์ ให้กับสวนองุ่น

ผลพลอยได้คือพลังงานความร้อนที่ใช้ทำอาหาร ต้ม อบ ปิ้ง เช่นถั่วอบ ขนมปังอบ

ใช้เปลือกหอย(CaCO3) เป็นฉนวน จะได้ ปูนขาว(CaO)และCO2 สำหรับต้นไม้